سينشا (煎茶، حرفيًا “الشاي المنقوع”) هو نوع من الريوكوتشا الياباني (緑茶، الشاي الأخضر) الذي يتم تحضيره عن طريق نقع أوراق الشاي الكاملة المعالجة في الماء الساخن. وهذا على عكس الماتشا (抹茶)، وهو شاي أخضر ياباني مطحون، حيث يتم خلط مسحوق الشاي الأخضر بالماء الساخن وبالتالي يتم تضمين الورقة نفسها في المشروب. سينشا هو الشاي الأكثر شعبية في اليابان.

لوجبة واحدة:
كمية أوراق الشاي: 1 ملعقة صغيرة (4 جرام) (0.14 أونصة)؛
أضف 200 مل (6.76 أونصة) من الماء الساخن على درجة حرارة 80 درجة مئوية (176 درجة فهرنهايت)؛
وقت النقع: 50 ثانية.

حقائق غذائية:

تم تصنيعها بواسطة: